О ферме


Ферма Николая Романова расположена вблизи деревни Тешилово (городское поселение Хотьково Сергиево-Посадского района Московской области), общая площадь 12 гектар, в окружении девственного леса. Ферма специализируется на производстве высококачественного, экологически чистого молока, а также на переработке молочного сырья и производстве молочной продукции без химических, биологических и растительных добавок: молока, творога, сливок, сметаны, кефира, сливочного масла, твёрдых и мягких сыров. Так как в хозяйстве имеются куры, индюки, цесарки, павлины и другая домашняя птица, ферма занимается реализацией куриного и павлиньего яйца.

Секрет высокого качества нашей продукции – это кормовая база.

Мы принципиально не используем в качестве кормов для КРС комбикорма, так как в них содержатся консерванты, которые сначала попадают в молоко, а затем в организм человека. Своих коровок, коз и кур мы кормим экологически чистыми зерновыми (овёс, ячмень, пшеница), которыми нас снабжает знаменитый Шугуров Анатолий Иванович из Пензенской области, Мокшанского района. Вот уже более 30 лет этот крепкий хозяйственник не использует химикаты для удобрения почвы, более того свои самые большие урожаи по области он снимает благодаря поверхностной обработке почвы (только дискование и культивация), без использования плуга и как уже отмечалось – химических удобрений.


Именно его пример подвиг нас на нетрадиционные методы хозяйствования. Зерно пшеницы и ржи, выращенное на полях А.И. Шугурова, мы проращиваем 18 часов, прокручиваем в промышленной мясорубке, добавляем воду, соль, и без муки, без сахара и без дрожжей выпекаем уникальный хлеб, равного которому на продовольственном рынке Московской области нет. Также в наших планах – разведение зеркального карпа в нашем удивительном озере.

В 2017 году наше хозяйство по результатам конкурса получило государственную поддержку (грант) от Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области. Данный грант направлен на развитие семейной животноводческой фермы с целью повышения производства, переработки и реализации молока, а также молочной продукции. Вот почему, друзья у нашей фермы – большие перспективы развития.
Кроме того, мы активно развиваем агротуризм и семейный отдых. В любое время года мы с радостью примем у себя всех желающих провести свой отпуск или выходные дни на природе.